Es Timun Selasih

No comment 168 views
Es Timun Serut Selasih

Es Timun Serut Selasih

Minuman ini konon minuman khas daerah serambi mekah. namanya sering disebut dengan "le boh timon" dan memang segarnya ga boong. berikut resep yang kita share disini gimana si bikin si Le Boh Timon ini untuk dua gelas.

Bahan Bahan :

1 buah     Mentimun Sayur
4 sendok Makan sirup sebagai pewarna (lebih masuk rasa lyche dan melon)
4 sendok Makan gula dicairkan
1 buah     Jeruk nipis

selasih sesuai selera
es secukupnya
air siap minum secukupnya

 

Cara Membuat :

  1. Cuci bersih dan buang biji mentimun dan parut menggunakan parutan wortel atau bisa juga dipotong memanjang tipis kecil (sebagian penikmat rasa ada yang membuat kulit luar mentimun tapi untuk di resep ini ga kita buang soalnya semakin dingin semakin kriuk kulitnya)
  2. Siapkan dua buah gelas isi dengan dua sendok gula cair dan masukan mentimun parut (satu buah mentimun ukuran sedang untuk dua gelas), dan tambahkan selasih.
  3. tambahkan air matang dan 2 sendok sirup untuk mempercantik warna dan aroma kemudian tambahkan es
  4. tambahkan perasan jeruk nipis. dan es timun serut selasih siap disajikan.